Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/11067/1221
Título: Enologia e arquitectura
Autor: Quaresma, Mariana dos Santos Ferreira, 1989-
Orientador: Hipólito, Fernando Manuel Domingues, 1964-
Santos, José Maria de Brito Tavares Assis e, 1962-
Palavras-chave: Adegas - Projectos e construção
Enoturismo - Portugal
Adega Mayor (Campo Maior, Portugal)
Adega Quinta do Vallado (Peso da Régua, Portugal)
Dominus Winery (Califórnia, Estados Unidos)
Data: 9-Out-2014
Resumo: A partir do final do século XX a identidade da adega tem vindo a sofrer mudanças significativas. A presente dissertação desenvolve-se a partir de uma abordagem de âmbito nacional, contextualizando a história da produção de vinho e o tipo de edifício associado à mesma ao longo dos tempos. Desde o carácter vernacular de um espaço, construído por necessidade e integrado na habitação, característico da maioria das regiões ligadas ao meio rural em Portugal, ao carácter contemporâneo de uma obra da autoria de um arquitecto, que associa a indústria da produção de vinho à promoção turística, actuando como elemento impulsionador das marcas produtoras e do território em que estas estão inseridas. De modo a ilustrar a articulação do conceito do Enoturismo com a Arquitectura serão apresentadas três obras, consideradas de referência nesta temática, sendo que duas são em Portugal e representam as duas zonas de maior actividade vitivinícola – o Douro e o Alentejo – e a terceira situa-se numa das capitais mundiais do vinho – a Califórnia. O presente trabalho procura reunir as principais referências da redefinição destes espaços industriais, igualmente associados a uma forte componente cultural e tradicional.
Descrição: Dissertação de mestrado integrado em Arquitectura, Universidade Lusíada de Lisboa, 2014
Exame público realizado em 7 de Outubro de 2014
URI: http://hdl.handle.net/11067/1221
Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
Aparece nas colecções:[ULL-FAA] Dissertações

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
mia_mariana_quaresma_dissertacao.pdfDissertação10,86 MBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpaceOrkut
Formato BibTex mendeley Endnote Logotipo do DeGóis Logotipo do Orcid 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.